- Lưỡi dao thép không gỉ – xử lý nhiệt theo công nghệ Nhật Bản, sắc bén, giữ bén lâu, ít hoen gỉ.
- Thiết kế lưỡi dao Santoku và Nakiri bản rộng dày 1,5mm – thái lát mỏng, đều, dễ đưa thực phẩm từ thớt vào nồi.
- Lưỡi dao chặt Chopping rộng 10cm, sống dao dày 3.5mm – chặt sườn heo, gà vịt không lo cong vênh.
- Trọng lượng vừa đầm tay – dễ thao tác, ổn định, phù hợp cả với người mới bắt đầu vào bếp.
- Cán gỗ Pakka full-tang – chắc chắn,dễ cầm nắm, chịu lực tốt, chống trơn trượt khi tay ướt.

Thông số kỹ thuật

1. Dao Chặt Chopping KATA206:

• Chiều dài lưỡi dao: 200mm
• Tổng chiều dài dao: 320mm
• Chiều rộng lưỡi: 100mm
• Độ dày sống dao: 3.5mm
• Độ dày cán: 15mm
• Độ cứng lưỡi dao: 56±1.5 HRC
• Trọng lượng: 555g

2. Dao Bếp Santoku KATA201

• Chiều dài lưỡi dao: 165 mm
• Chiều rộng lưỡi: 47 mm
• Tổng chiều dài dao: 295 mm
• Độ dày sống dao: 1.5 mm
• Độ dày cán dao: 17 mm
• Độ cứng lưỡi dao: 59 HRC
• Trọng lượng: 157g

3. Dao Nakiri KATA203

• Chiều dài lưỡi dao: 180 mm
• Chiều rộng bản dao: 55–60 mm
• Tổng chiều dài dao: 300 mm
• Độ dày sống dao: 1.5 mm
• Độ dày cán dao: 18 mm
• Độ cứng lưỡi dao: 59 HRC
• Trọng lượng: 230 g

- Lưỡi dao: Dao Chặt làm từ thép không gỉ 420HC, Dao Thái Santoku và Nakiri được làm từ thép không gỉ AUS8 xử lý nhiệt, độ cứng cao.
- Cán dao: Gỗ Pakka nguyên khối, chắc tay, thiết kế full-tang.
- Thương hiệu: KATANA
- Xuất xứ: Việt Nam

Hướng dẫn sử dụng & bảo quản

- Dao Santoku và Nakiri được thiết kế dành cho nhu cầu nấu ăn linh hoạt mỗi ngày, chỉ sử dụng để thái, cắt lát rau củ, thực phẩm mềm, không dùng để chặt, băm hay xử lý thực phẩm cứng như xương hay đồ đông lạnh.
- Dao Chặt Chopping dùng để chặt gà, vit, sườn heo, băm thịt, thái rau củ cứng; không dùng để chặt xương ống hoặc thực phẩm đông lạnh.
- Sau mỗi lần sử dụng, rửa dao bằng nước ấm pha loãng và khăn mềm. Tránh dùng miếng chà kim loại vì có thể làm xước lưỡi dao.
- Lau khô ngay sau khi rửa, không để dao ngâm nước lâu – đặc biệt với cán gỗ, để giữ được độ bền và tính thẩm mỹ tự nhiên.
- Nên mài dao định kỳ bằng đá mài hoặc dụng cụ chuyên dụng để dao luôn bén, cắt mượt như mới.
- Bảo quản dao nơi khô thoáng, trong giá treo, hộp gỗ hoặc ngăn chuyên dụng để lưỡi dao không bị va chạm gây mẻ.

Bộ 03 dao chặt và dao thái làm bếp Katana Essential – sắc bén, chắc tay, dễ vệ sinh – giúp việc nấu nướng trở thành niềm vui mỗi ngày, mang đến những bữa ăn ngon và đầy yêu thương cho gia đình bạn.

#bodaolambep #bodaobep #bodaocaocap #daocatthit #daothairaucu #daocattraicay #daobep #daoKatana #daochinhhang #daobepkieunhat #daothaithit #daocangocaocap #daobepinox #daobepgo #daolambep #daobepgiare #dungcunhabep #daobepfulltang #daocanpakka #katanaessential #daobepviệtnam